Ingrédients
N°02 : Grands crus de thés verts japonais (île de Kyushu), verjus de Dordogne, culture de kombucha, extractions de feuilles de framboisier, maté, mimosa, fucus.
N°05 : Grands crus de thés blancs de Chine (montagne du Fujian), verjus, culture de kombucha, extractions de plantes et fruits : bigarade, cédrat, bergamote.
N°11 : Grands crus de thés noirs et verts japonais (île de Kyushu), verjus, culture de kombucha, extractions fleur d'osmanthus.
Valeurs nutritionelles pour 100 ml
59 kJ / 14 kcal – Matières grasse 0g, dont acides gras saturés 0g – Protéines 0g – Glucides 3,3g, dont sucres 3,3 – Fibres 0g – Sel 0g
Quantité de théine négligeable.
Un dépôt naturel peut se former en fond de bouteille. Ce dépôt n'altère pas les qualités gustatives de la boisson.
Expérience NIVERS 3 signatures
3 bouteilles 75cl (avec ou sans étui)
Boissons de dégustation naturellement sans alcool.
Sans additifs, faible en sucre.
Fabriquées en France, nos signatures résultent de différents savoir-faire : la fermentation, la macération et l'extraction de végétaux.
Découvrez la gamme complète Nivers et offrez-vous une large possibilité d'accords sans alcool sur vos entrées, plats et desserts.
Nivers N°02 : Herbacée et poudrée
Nivers N°05 : Florale et hespéridée
Nivers N°11 : Grillée et cuiréeProfil
N°02 : Profil végétal, vif et salivant.
Les premières notes d’herbes fraîches laissent place à des nuances de prune acidulée et de combava, pour finir sur une légère pointe épicée et une impression saline.
N°05 : Rondeur des fleurs blanches (jasmin) équilibrée par des notes hespéridées (bergamote, cédrat) amenant une belle acidité en milieu de bouche.
Profil flatteur, très agréable, persistance florale et légère amertume en fin de bouche.
N°11 : Notes généreuses, réconfortantes et intenses.
Sa complexité aromatique mêle des notes grillées, d'abricots cuits, cuir subtil, fèves de cacao, compotée de coings.
Profil réconfortant, belle longueur en bouche offrant des possibilités d'accords sur les viandes rouges, gibiers, champignons...Accords suggérés
N°02 : Poissons grillés, ceviche de daurade, foie gras, légumes verts
(asperges, artichaut, poireaux…), burrata fumée.
N°05 : Plats aux épices douces, carpaccio de Saint-Jacques, chèvre frais, fruits rôtis, terrine végétale.
N°11 : Filet mignon de veau, volaille rôtie, risotto aux morilles, pièce de bœuf aux girolles, chèvre affiné, fromages à pâte persillée, entremet cacao.Service et conservation
Servir dans un verre à vin, à 14°C pour N°02 et N05, à 16°C pour N°11.
Conservation :
Avant ouverture : à température ambiante ou cave
Après ouverture : au frais jusqu’à 12 jours
